Was ist weiche Gelatine?
Softgel ist eine weiche Kapselpille mit glatter Oberfläche, die ein Nahrungsergänzungsmittel, ein Vitamin oder ein Medikament einschließt. Softgels sind sehr stabil und länger haltbar, weshalb sie als Alternative zu Ölen und Tabletten beliebt sind. Weichkapseln sind derzeit die bequemste und sicherste Möglichkeit, medizinische Produkte oder flüssige Medikamente kontinuierlich einzunehmen. Für Gesundheitsprodukte wie Fischöl können Weichkapseln mit einer genauen Fixdosis in der Kapsel vorverpackt werden. Verbraucher müssen weder einen Tinkturtropfer verwenden, um die Dosierung zu bestimmen, noch Süßigkeiten verwenden, um den Geruch zu überdecken. Softgel-Kapseln sind bei Einnahme geschmacksneutral. , optisch ansprechend, leicht zu schlucken und andere Eigenschaften erfreuen sich bei Verbrauchern großer Beliebtheit.
Was ist das Hauptmaterial der weichen Gelatinehülle?
Die wichtigste Formel von Softgels ist die Kapselhülle. Derzeit bestehen die meisten Weichgelatine-Produkthüllen auf dem Markt aus Gelatine. Gelatine ist ein sehr verbreitetes Geliermittel, das häufig in Gummibärchen, Kosmetika sowie Pharma- und Gesundheitsprodukten verwendet wird. Gelatine ist Kollagen, das aus der Haut oder den Knochen von Tieren gewonnen wird, was es für Vegetarier unmöglich macht, Gelatine-Kapseln einzunehmen, weshalb vegetarische Kapseln entstanden sind.
Warum wird Stärkegelatine immer beliebter?
Die pflanzliche Softgel-Kapselhülle ist eine Kapselhülle auf pflanzlicher Basis. Die Entwicklung und Anwendung dieser neuen Technologie kommt den Bedürfnissen vegetarischer Kunden entgegen und bietet ihnen eine Alternative zu tierischen Produkten. Auf diese Weise können alle Verbrauchergruppen Weichkapselprodukte einnehmen. Daher hat pflanzliche Gelatine eine sehr breite Marktaussicht. Die globale Marktgröße für vegetarische Softgels wurde im Jahr 2020 auf 527,28 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 824,39 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,6 % zwischen 2021 und 2030 entspricht.(Laut Marktforschung von Alied)
Welche Vorteile bietet das vegane Softgel?
Im Vergleich zu Weichkapseln aus tierischer Gelatine haben Weichkapseln aus pflanzlicher Gelatine viele offensichtliche Vorteile:
l Reiner Pflanzenextrakt, für jeden geeignet
l GVO-frei, frei von tierischen Produkten, Gluten und modifiziertem Zucker
l Hohe Temperaturbeständigkeit, gute Stabilität, nicht leicht zu kleben, schneller Zerfall
l Breitere Anwendbarkeit, bessere Einkapselung für Füllstoffe mit extremen PH-Werten, hoher Ionenstärke oder hohen Temperaturen
Welche Art von Stärkegel können wir derzeit wählen?
Derzeit gibt es zwei Hauptarten pflanzlicher Gelatine auf dem Markt: reine Stärkegelatine oder eine Mischung aus Stärkegelatine und Carrageen.
ENTWEDER Erkang PharmazeutikaReine Stärkegelatine (ohne Carrageen) wurde in China entwickelt: Tapiokastärke: Tapioka ist Stärke, die aus der Maniokwurzel gewonnen wird. Im Vergleich zu anderen Stärken weist Tabioka einen geringeren Gehalt an Reststoffen, einen geringeren Gehalt an Amylose und ein hohes Molekulargewicht an Amylose und Amylopektin auf. Tapioka wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdichtungsmittel verwendet und da es fast keinen Geschmack hat, eignet es sich gut, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verstärken.
ENTWEDER RocceteIn Frankreich entwickelte er eine Mischung aus Erbsenstärke und Carrageen, genannt LYCAGEL. Carrageen ist in der Softgel-Industrie eine beliebte vegane Alternative zu Gelatine. Carrageen ist ein beliebter Stabilisator, der in vielen Produkten enthalten ist. Es wird aus Rotalgen gewonnen und ist ebenfalls ein rein pflanzliches Material.
Der Vergleich zwischen Erkang-Tapiokastärke und Roccete-Erbsenstärke
Erkang Stärke-Softgel
Roccete Erbsenstärke-Softgel
Müssen wir an unserer bestehenden Softgel-Verkapselungsausrüstung für die vegane Softgel-Produktion viel ändern?
Diese pflanzlichen Gelatineformeln haben eines gemeinsam: Sie sind so konzipiert, dass sie sich leicht an den bestehenden Prozess anpassen lassen. Das bedeutet, dass der Herstellungsprozess von veganer Weichgelatine fast der gleiche ist wie der von Weichgelatine und die Hauptverarbeitungsschritte Schmelzen, Einkapseln und Trocknen sind und Formen von Stärke und so weiter. Nur diese beiden unterscheiden sich geringfügig in den technologischen Parametern. Das bedeutet, dass Sie mit Ihrer vorhandenen Softgel-Verkapselungsausrüstung eine vegane Softgel-Produktion durchführen können, es sind lediglich einige Änderungen erforderlich.